Aliados
Hermanos Rausch
Especialistas de la gastronomía y ante todo amantes del buen sabor, concentran sus destrezas, profundo conocimiento y experiencia en la cocina, para dar vida a mágicas e inolvidables recetas que trascienden más allá de exquisitas sensaciones para el paladar. Siempre enfocados en brindar a sus comensales momentos maravillosos entorno al buen comer y a un extraordinario servicio que posiciona a sus restaurantes entre los mejores de Latinoamérica y el mundo.
Acciones conjuntas
Los hermanos Rausch constituyen unos aliados de primera línea en la lucha contra el pez león, al liderar la iniciativa de su comercialización como una herramienta para el control de sus poblaciones. Su imagen es el principal activo del video que la Fundación Palmarito está elaborando para incentivar su consumo. Además el 60% de los beneficios de los dos restaurantes Bistronomy que poseen en Bogotá se destina a los programas de la Fundación Palmarito.